Alface Folha de Carvalho Roxa

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É uma planta anual, com folhas riçadas de cor vermelha intensa, com limbo dividido. Aspecto parecido com o de uma chicória. Esta variedade contém uma quantidade maior de anti-oxidantes e três vezes mais antocianina que as outras alfaces. A antocianina que previne tumores, obesidade e doenças vasculares bem como combate os radicais livres e protege o organismo contra infecções.
Dá um colorido especial às saladas, além de ser muito saborosa.

Não é muito exigente em termos de luz e quanto a temperatura adapta-se bem entre os 5ºC e 35ºC, sendo de 15ºC a 30ºC a temperatura ideal. O solo é pouco exigente. Convém remexer o solo periodicamente para manter a planta em condições de cultivo óptimas e evitar o aparecimento de mais ervas. É sensível à falta de humidade por isso é conveniente regar com frequência mas em pequenas quantidades.

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