Irrigação- A terra deve ser irrigada de forma a manter o solo sempre húmido, mas sem que fique encharcado.
Solo- O solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica.
Luminosidade- Estas plantas necessitam de alta luminosidade, com luz solar direta pelo menos algumas horas por dia.
Clima- Os brócolos são hortaliças que dificilmente crescem bem em locais onde a temperatura média ultrapassa os 23°C. Embora possam suportar temperaturas mais baixas por curtos períodos, crescem melhor na faixa que vai de 6°C a 23°C. Os brócolis-ramosos são mais tolerantes ao calor e podem suportar bem crescer em temperaturas médias mais altas, de até 28°C.
