Manjericão Roxo

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O Manjericão roxo pertence à família das mentas e é uma erva rasteira. Tem um sabor forte e quente, contudo fresco. Quanto mais jovens forem os rebentos, mais condimentadas são as suas folhas que possuem óleos essenciais, vitaminas C e A.
Propriedades terapêuticas- combate vómitos, cólicas intestinais e diarreias. Atua sobre o aparelho urinário, ativando os rins e aliviando o ardor à micção. Alivia situações de tosse, bronquite, rouquidão, dores de garganta, ajuda a cicatrizar aftas.
Usos culinários- carnes, peixes, sopas, massas, cozinhados com tomate, vinagres aromatizados.

O Manjericão Roxo prefere a sombra parcial, local quente e regas regulares. O solo deve ter uma boa drenagem e as sementeiras devem ser feitas com temperaturas entre os 15ºC e os 20ºC. A sua plantação deve ser feita na Primavera, depois das últimas geadas.
Dicas: cortar o pendão floral após a floração - aumenta a longevidade da planta. Algumas variedades de manjericão roxo se tornam verdes quando muito expostas ao sol. Quanto mais expostas, mais se tornam variegatas (mistura de cores).

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