Couve Brócolo

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Variedade precoce, de porte médio, com inflorescências de pequenas dimensões, tenras e muito saborosas.
Os brócolos são uma excelente fonte de vitaminas, sobretudo A e C, são ricos em fibras e portanto muito úteis para prevenir doenças do intestino. Como são pouco calóricos, são também indicados para dietas de emagrecimento. Ricos em ácido fólico, o consumo destes vegetais são ainda muito úteis durante a gravidez, evitam a anemia e protegem as células do organismo. Os brócolos previnem a diabetes, cancro e doenças cardiovasculares.

Irrigação- A terra deve ser irrigada de forma a manter o solo sempre húmido, mas sem que fique encharcado.
Solo- O solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica.
Luminosidade- Estas plantas necessitam de alta luminosidade, com luz solar direta pelo menos algumas horas por dia.
Clima- Os brócolos são hortaliças que dificilmente crescem bem em locais onde a temperatura média ultrapassa os 23°C. Embora possam suportar temperaturas mais baixas por curtos períodos, crescem melhor na faixa que vai de 6°C a 23°C. Os brócolis-ramosos são mais tolerantes ao calor e podem suportar bem crescer em temperaturas médias mais altas, de até 28°C.

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