Manjericão Verde

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O manjericão é uma planta anual de aproximadamente 45 cm de altura, possui um caule finamente estriado, quadrado, ramoso, verde-claro a avermelhado na base. Quanto mais jovens forem os rebentos, mais condimentadas são as suas folhas que possuem óleos essenciais, vitaminas C e A. As suas folhas são grandes, ovadas e verde-claras, com cheiro fresco, forte e ardente. Deve ser adicionado aos pratos já previamente preparados.
Propriedades terapêuticas- combate vómitos, cólicas intestinais e diarreias. Atua sobre o aparelho urinário, ativando os rins e aliviando o ardor à micção. Alivia situações de tosse, bronquite, rouquidão, dores de garganta, ajuda a cicatrizar aftas.
Usos culinários- carnes, peixes, sopas, massas, cozinhados com tomate, vinagres aromatizados.

O manjericão é uma planta que cresce melhor em temperaturas acima de 18º C. A planta não suporta baixas temperaturas, devendo ser cultivada dentro das estufas em regiões de clima frio, ou apenas em alturas que as temperaturas não desçam abaixo dos 15º C. O manjericão necessita de luminosidade e deve receber luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente.

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